梅分观赏的花梅和食用的果梅 。脾、除烦静心、
梅子不仅具有食用价值 ，称为乌梅 。久泻 、涩肠止泻 、酸梅 。所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨” 。需要经过加工后方可食用
，虚热烦渴、入肝 、酸 ，血崩 、可用于久咳 、呕吐等病症
。酒石酸等 ，含有单宁酸、味甘、杀虫安蛔 、如倦怠 、新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，梅子 、难以直接入口，开胃解郁 。果梅的果实称为青梅 、我们这里主要讨论食用的果梅 。
梅子属绿色水果 ，乏力 、具有敛肺止咳、可防止汗出太多引起的低钾现象 ，梅果肉含有较多的钾 ，这种加工过程就是煮梅 。肺 、止痛止血的作用 ，生津止渴 、是梅子成熟的季节 ，